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Nouv.
365 recettes familiales
Virginie Fouquet
- Editions 365
- Les Almaniaks En 365 Jours
- 22 Septembre 2023
- 9782383822707
Vous aimez cuisiner mais parfois vous manquez d'inspiration ?
Découvrez chaque jour une recette originale et facile à réaliser. Entrées, plats uniques, viandes et poissons, salades et tartes, desserts variés : tout le monde va se régaler, et vous aussi !
Avec son système de feuillets détachables, vous pouvez facilement emporter votre fiche-recette au supermarché, pour avoir tous les ingrédients sous les yeux.
Malin : une fois détachées, conservez vos recettes dans l'étui de votre Almaniak.
Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. -
The friendly kitchen : 50 recettes végétales de saison
Fanny Mijon, Vanessa Fouquet
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 7 Avril 2022
- 9782072932403
En deux ans, The Friendly Kitchen est devenu une adresse incontournable des tables vegan de la capitale. Fanny Mijon - fondatrice et cheffe du restaurant - y propose une cuisine de saison simple et sans aucun produit d'origine animale. L'auteure y livre les recettes qui font le succès de son établissement.
Au programme : 10 recettes de bases pour assaisonner les légumes, 3 menus complets (entrée, plat, dessert) pour chaque saison, 10 recettes pour un brunch réussi.
Au menu : tofu aux cinq parfums (été), houmous de patate douce au paprika fumé (automne), cheesecake salé aux carottes (hiver), conchiglie « ricotta » épinard et crème de poivron (été), arancini au safran (printemps), riz au lait à la fleur d'oranger (été), fondant au chocolat et crème de marrons (hiver), gaufres à la farine de sarrasin (brunch)...
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Faune des villes ; 300 espèces qui vivent parmi nous
Vincent Albouy, André Fouquet
- Delachaux & niestle
- 19 Mars 2020
- 9782603026861
Les villes ne sont pas seulement habitées par les hommes, elles offrent aussi une grande variété d'espaces de vie et une nourriture abondante pour certains animaux. Les 300 espèces décrites dans ce livre ont toutes été observées dans les principales villes d'Europe de l'Ouest. Les groupes faciles à voir, comme les oiseaux, les papillons et les coléoptères, sont privilégiés, mais l'ensemble de la faune est présenté au travers d'espèces très communes ou remarquables.
Les notices illustrées de photographies vous permettront de reconnaître et d'aller à la rencontre des animaux citadins qui peuplent jardins et bâtiments, parcs et talus des voies ferrées, plans d'eau et arbres d'alignement.
Inutile désormais d'attendre le week-end ou les vacances pour avoir le plaisir de faire des observations naturalistes !
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Sur les traces des petites bêtes
Vincent Albouy, André Fouquet
- Delachaux & niestle
- 26 Avril 2018
- 9782603025659
Les insectes et autres invertébrés terrestres laissent dans la nature de nombreuses traces permettant de les identifier. Pédagogique et pratique, ce guide permet de repérer facilement les indices disséminés par les insectes. Très richement illustré, il apprend aux curieux et aux enquêteurs amateurs à guider leur regard parmi les traces les plus courantes et les plus faciles à voir, lors des balades dans la nature ou au jardin.
Un guide construit comme une enquête, pour repérer les indices disséminés laissés par les insectes en suivant une méthodologie précise.
Une identification infaillible : plus d'une dizaine de photographies par page pour identifier les traces laissées par les petites bêtes.
Un jeu de piste à pratiquer dans son jardin ou lors de balades dans la nature.
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Loger et abriter les insectes au jardin
Vincent Albouy, André Fouquet
- Delachaux & niestle
- 6 Février 2014
- 9782603020135
Longtemps les insectes ont été négligés au jardin, mis à part les espèces dites « nuisibles » combattues essentiellement avec des produits chimiques. La prise de conscience récente de la raréfaction inquiétante de nombreuses espèces autrefois banales, et de la nécessité de protéger aussi bien la biodiversité remarquable que les espèces encore communes, a changé le regard des jardinières et des jardiniers respectueux de la nature. Ils accueillent désormais les insectes au jardin, en leur offrant notamment des nichoirs et des abris variés.
Ce petit livre fait un point complet sur la question.
Il commence par présenter les sites naturels de nidification et de refuge des insectes dans les jardins, pour permettre à chacun de juger de la capacité d'accueil de son jardin et la renforcer éventuellement par quelques aménagements.
Il explique ensuite l'histoire des nichoirs et abris à insectes les plus populaires, précisant pourquoi et comment ils ont été conçus, et donnant quelques clés pour réaliser soi-même des modèles répondant à des besoins spécifiques.
Il détaille la construction, la pose, l'aménagement des nichoirs, abris et refuges pouvant être installés au jardin, notamment une indication claire de leur efficacité, pour bien distinguer les modèles occupés rapidement de ceux plus « gadget ».
Il se termine par des conseils et des recommandations pour améliorer l'attractivité du jardin pour les insectes, notamment en leur fournissant la nourriture et la tranquillité, afin de renforcer les chances d'occupation des nichoirs et abris.
Entomologiste amateur, président de l'Office pour les insectes et leur environnement (OPIE), Vincent Albouy aménage et cultive depuis plus de 25 ans son jardin pour les insectes et la nature banale. Il partage ses observations et ses expériences à travers divers livres comme Le jardin naturel (2006) et Un jardin pour les insectes (2002, réed. 2013) parus aux éditions Delachaux et Niestlé.
Journaliste de terrain pendant près de 40 ans, André Fouquet se consacre désormais à sa passion de toujours : l'étude et la photographie des grosses et petites bêtes sauvages des côtes et des campagnes. Il voue un intérêt particulier aux insectes et autres invertébrés dont il s'efforce de mettre en valeur la beauté et l'infinie diversité.
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ChefNini : ses 52 meilleures recettes de petits déjeuners sucrés et salés
Virginie Fouquet
- Editions 365
- 52 Recettes
- 8 Juillet 2022
- 9782377619962
« Le repas du roi » : c'est ainsi que l'on nomme le petit déjeuner !
Retrouvez les 52 meilleures recettes de petits déjeuners de Virginie Fouquet, alias ChefNini, pour profiter de vos matins en toute sérénité ou préparer des brunchs délicieux et originaux. Classés par types, ces plats sucrés ou salés raviront les papilles des petits et des grands !
Découvrez :
- ses crêpes aux Chamallows.
- ses chouquettes au chocolat et à l'orange.
- son pain d'épices aux noisettes et à la butternut.
- ses tartelettes de granola au yaourt.
- ses frozen smoothies bananes et caramel.
- ses oeufs Bénédicte.
- ses pains perdus roulés au munster et à la pomme...
Et pour encore plus d'idées, cet ouvrage vous propose tout un ensemble de recettes de crèmes et de pâtes à tartiner, à utiliser en toutes occasions ! -
ChefNini : ses 52 meilleures recettes de cuisine italienne
Virginie Fouquet
- Editions 365
- 52 Recettes
- 8 Juillet 2022
- 9782377619979
Envie de retrouver les saveurs italiennes ? Retrouvez les 52 meilleures recettes de cuisine italienne de Virginie Fouquet, alias ChefNini, pour mettre un peu de soleil et de dolce vita dans vos plats !
De l'apéritif au dessert, ces recettes raviront les papilles de toute la famille et de vos invités.
Découvrez :
- ses tuiles de parmesan.
- sa salade de pâtes à la feta et au pesto de betterave.
- son risotto aux champignons et au gorgonzola.
- ses pizzas roulées.
- son gratin de gnocchis aux tomates.
- ses saltimboccas de dinde au chèvre.
- ses amaretti glacés...
Et pour vous faciliter la vie, cet ouvrage vous propose quelques recettes bonus de base, des mesures utiles et un calendrier des fruits et des légumes de saison. -
Reconnaître facilement les insectes
Vincent Albouy, André Fouquet
- Delachaux & niestle
- 25 Août 2011
- 9782603017579
- Voici un guide photographique convivial et facile d'utilisation qui décrit les insectes les plus courants et les plus remarquables que l'on rencontre dans la nature. Il se déroule comme une promenade, décrivant les diverses espèces que l'on peut rencontrer sur le feuillage et l'écorce des arbres et arbustes, sur les herbes et les plantes basses, sur les fleurs (en fonction de leur couleur et de leur forme), au sol, et enfin sous les pierres et les écorces. C'est environ 600 espèces communes d'Europe occidentale qui sont décrites (région méditerranéenne incluse), ce qui satisfera pleinement la curiosité du plus grand nombre. Les photographies montrent les insectes dans leur attitude naturelle pour faciliter l'identification. Le type d'iconographie choisie - la photo - garantit également une sélection rationnelle des espèces : les insectes figurés sont forcément ceux rencontrés le plus fréquemment, les plus gros et les moins farouches.
- Vincent Albouy est entomologiste, membre d'associations de protection des insectes et de la nature. Il a publié de nombreux ouvrages chez Delachaux et Niestlé, dont Le jardin des insectes (2004), Le jardin naturel (2005), le Guide des curieux de nature (2005) et La Nature la nuit (2006). Il possède une photothèque impressionnante d'insectes et de plantes. Il s'associe à André Fouquet, photographe et naturaliste aguerri, pour la rédaction de cet ouvrage.
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Gourmandises insolites ! confitures, chutneys, moutardes, sirops...
Sylvie Fouquet, Sylvie Hampikian, Virginie Quéant
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 16 Juin 2017
- 9782360982615
60 recettes glanées au jardin mais pas que...
60 recettes des quatre saisons aux plantes sauvages et du jardin.
Gourmandises insolites ! est le fruit de l'association de deux Sylvie. L'une cuisinière habile et l'autre scientifique qui veille à l'équilibre des recettes.
Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian nous livrent dans ce livre à 4 mains 60 recettes de confitures, sirops, confiseries, thés parfumés, chutneys, condiments, moutardes et vinaigres pour les 4 saisons.
Simples, économiques et très originales, elles marient avec bonheur trésors du potager ou du verger et sauvageonnes telles que'orties, serpolets, primprenelle, noisettes poussant au delà des clôtures.
Des idées gourmandes pour préparer de délicieux paniers garnis à offrir ou à s'offrir !
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Zéro déchet ! Est-ce vraiment réalisable ? La famille de Lucile Fouquet a choisi de changer ses habitudes pour avoir un impact positif sur la nature.
Cette famille est très banale: les deux parents travaillent, ils ont trois enfants et sont citadins. A travers de courtes scènes, petits et grands partagent avec humour leurs victoires et leurs déconvenues pendant leur première année de zéro déchet. -
Mémoniak : on fait quoi pour le dîner ? spécial batch cooking : de janvier à décembre
Virginie Fouquet, Delphine Paslin
- Editions 365
- Memoniak
- 19 Août 2022
- 9782383820321
Chaque week-end, préparez et cuisinez tous vos dîners de la semaine en seulement 2h !
- Une double-page par semaine sur 12 mois de janvier à décembre 2023.
- Des idées de recettes simples, originales et de saison de batch cooking pour tous les dîners de la semaine --> pour 4 personnes.
- Chaque semaine, le détail des étapes majeures à réaliser pour préparer et cuisiner toutes ces recettes en 2h maximum le week-end !
- Chaque jour, les étapes de finalisation de la recette pour le dîner.
- La liste détachable complétée des ingrédients de la semaine à emporter au supermarché.
- De nombreuses pages bonus : des recettes bonus d'entrées et de desserts, des idées d'associations sympas, un calendriers des fruits et légumes, et bien sûr un index de toutes les recettes de l'année à retrouver à la fin de son ouvrage.
Agenda sur 12 mois de janvier à décembre 2023. -
Durabilité naturelle et préservation des bois tropicaux
Daniel Fouquet
- Quae
- Guide Pratique
- 11 Septembre 2009
- 9782759203499
Comment utiliser les bois tropicaux provenant de forêts gérées durablement ? Comment envisager leur emploi dans de nombreux domaines, tout en respectant les normes et règlementations en vigueur ?
Ce guide, abondamment illustré, propose des réponses simples et pratiques. Il aborde les différents aspects de la conservation des bois tropicaux, de l'abattage en forêts tropicales naturelles ou plantées jusqu'à l'utilisation finale de ces essences, en zones tropicales comme en zones tempérées. Les éléments liés à la biologie des agents pathogènes et aux utilisations de ces bois en milieu maritime sont également développés. En annexe, un tableau récapitule la durabilité naturelle, l'imprégnabilité et la classe d'emploi de plus de 300 essences tropicales pour l'Europe tempérée.
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Mémoniak : on fait quoi pour tous les dîners de la semaine ? en 2h !
Fouquet/Paslin
- Editions 365
- Memoniak
- 4 Septembre 2020
- 9782377615797
Retrouvez la nouvelle édition 2021 du titre On fait quoi pour tous les dîners de la semaine 2h, avec toujours :
- Une double-page par semaine sur 12 mois de janvier à décembre 2021.
- Des idées de recettes simples et originales pour tous les dîners de la semaine.
- Chaque semaine, le détail des étapes majeures à réaliser pour préparer et cuisiner toutes ces recettes en 2h maximum le week-end !
- Chaque jour, les étapes de finalisation de la recette pour le dîner.
- La liste détachable des ingrédients de la semaine à emporter au supermarché Ne soyez plus jamais à court d'idées de recettes pour la semaine !
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Mercedes 190 SL ; une sublime étoile ; 1955-1963
Jean-Pierre Fouquet
- Etai
- 28 Janvier 2011
- 9782726894927
Dévoilé à l'occasion du Salon Motor Sport Show de New York en février 1954, le prototype de la Mercedes 190 SL a été largement modifié pour être présenté dans sa robe définitive au Salon de Genève 1955. Cette voiture est un chef-d'oeuvre. Sa ligne gracieuse et fine, féminine diront beaucoup, est intemporelle. Lors de sa sortie, la presse automobile s'enthousiasme : «Voiture internationale de Grand Tourisme, la Mercedes 190 SL est une synthèse très réussie des performances et du confort». Rapide, nerveuse, souple, sobre, confortable. elle a toutes les qualités. Grâce à des publicités, des documents d'époque et des photos inédites, retrouvez l'histoire de ce sublime cabriolet, son évolution et ses performances en compétition. Découvrez les stars qui ont été séduites par cette voiture, très souvent utilisée dans des films et publicités, mais aussi les nombreuses miniatures et voitures à pédales issues de ce modèle. Ce livre très complet vous permettra de choisir une 190 SL sur le marché de la voiture de collection et d'assurer son entretien.
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20 Grands Prix de l'ACF
Rob Roy, Pierre Fouquet-Hatevilain
- Association des amis de rob roy
- 1 Octobre 1995
- 9782903104108
Ce livre a été réalisé a l'occasion du centenaire de l'Automobile Club de France en 1995.
Parmi les 45 Grands Prix de l'A.C.F. qui eurent lieu de 1906 à 1967, 20 d'entre eux, sans doute les plus emblématiques, sont évoqués par Rob Roy à travers ce livre.
Texte de Pierre Fouquet-Hatevilain Préfaces de Philippe CLEMENT, président de l'A.C.F., Jean-Louis LEMERLE, président de l'Association Sportive de l'A.C.F. et de Charles POZZI Aquarelles en couleur pleine page et nombreuses photos.
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La voie de la conscience ; les cartes du voyage intérieur ; coffret
Marisa Ortolan, Eve Fouquet
- Courrier du livre
- 10 Mars 2014
- 9782702910658
Ce jeu de 56 cartes conçu par Marisa Ortolan, thérapeute en biodynamique et enseignante en tantra, et Eve Fouquet, illustratrice et art thérapeute, vous invite à effectuer un véritable voyage intérieur sur la voie de la conscience. Les cartes donnent des clés d'évolution personnelle, tant sur le plan physique, psychique que spirituel. Chaque tirage est une façon de sonder l'inconscient, pour savoir où nous en sommes sur notre chemin de vie, et recevoir des messages pour évoluer. Rencontre d'une expérience certifiée dans le domaine de la thérapie, et la peinture symbolique, d'où jaillissent les messages, ces cartes donnent des clés de compréhension pour retrouver notre dimension sacrée et nous réaliser !
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Charley Fouquet, accompagnée de l'excellente photographe Chloé Saada, nous plonge à travers ce livre magnifiquement illustré dans un petit retour en enfance. Les galettes au beurre du petit chaperon rouge, la pomme d'amour de Blanche-Neige, le pain perdu du petit Poucet, les chouquettes de la belle au bois dormant, ou encore les cupcakes d'Alice au pays des merveilles et bien d'autres n'auront plus aucun secret pour vous !
Chaque recette est accompagnée d'un extrait de conte, d'une anecdote croustillante relative à l'histoire du plat, une liste d'ingrédients accessibles à toutes les bourses et disponibles sur le marché, à part peut-être la poudre de perlimpinpin. ainsi qu'un descriptif facile à comprendre, rédigé de manière ludique et poétique. Sans oublier les touches d'humour parsemées ici et là. Cet ouvrage présente en majorité des recettes sucrées mais aussi des mets de légumes et de viande, afin de rester dans une certaine tradition du conte et de varier les plaisirs.
A offrir ou à savourer en famille pour des moments de partage en cuisine et autour de la table, ce recueil de recettes des plus célèbres contes de fées saura ravir les papilles des petits et grands
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Calendrier ; almaniak cuisine, 1 recette par jour
Virginie Fouquet
- Editions 365
- 4 Octobre 2017
- 9782351559161
Vous êtes à court d'idées pour le déjeuner des enfants ou le dîner familial ? Pas de panique ! Cet Almaniak vous propose, tous les jours de l'année 2018, une recette rapide à réaliser et facile à réussir. Entrées, plats uniques, viandes et poissons, salades et tartes, desserts variés : ils vont se régaler ! Et vous aussi ! Pratique : cet Almaniak comprend un support qui vous permettra de l'accrocher au mur ou de le poser sur son chevalet intégré et un coffret dans lequel vous pourrez conserver les pages lues.
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La passion en bandouliere.200 celebrites photographiees par gerard fouquet
Fouquet/Yamamot
- Parimagine
- 1 Octobre 2012
- 9782916195360
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Les 24 Heures du Mans
Rob Roy, Pierre Fouquet-Hatevilain
- Association des amis de rob roy
- 1 Novembre 1998
- 9782903104146
Dans ce livre d'Art et d'Histoire, 17 années d'épreuves des 24 Heures du Mans, de 1926 à 1959 sont retracées.
A chaque course, une ou plusieurs aquarelles de ROB ROY ainsi que des photographies d'époque inédites viennent illustrer un texte en français et en anglais, riche en anecdotes où la passion de la compétition est toujours présente.
Les 24 Heures du Mans jouissaient d'une réputation telle que venaient s'y affronter, sur des automobiles exceptionnelles, les plus grands pilotes du monde.
Cet ouvrage a été réalisé en coopération avec l'Automobile Club de l'Ouest Texte de Pierre FOUQUET-HATEVILAIN en français et en anglais Aquarelles originales en couleur de ROB ROY ainsi que de nombreuses photographies Préface de deux anciens vainqueurs Jacky ICKX et Roy SALVADORI et de Jacques LOSTE, directeur de course après guerre!
40 aquarelles en couleur pleine page et plus de 60 photos.
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Les termites dans le monde
A Zaremski, D Fouquet, D Louppe
- Quae
- Guide Pratique
- 17 Juillet 2009
- 9782759203437
Qui sont les termites ? Ce sont des insectes sociaux, certes, mais sont-ils nuisibles ou utiles ? Quelle est leur importance ? Ce guide propose une vision complète de ces insectes.
En dépit des dégâts causés aux habitations, aux cultures et aux plantations forestières, notamment dans les pays chauds, le rôle écologique incontestable des termites ne doit pas être oublié. En outre, depuis quelques années, leur répartition s'étend et des espèces sont devenues endémiques des régions tempérées. Après une partie introductive sur le mode de vie, l'évolution et les fonctions des termites dans l'écosystème, ce guide nous propose, pour 6 familles et 37 genres, des fiches descriptives illustrées d'une carte de répartition et d'une iconographie originale.
Le lecteur peut ainsi identifier aisément les principales espèces de termites, notamment celles des régions tropicales. D'un maniement facile et pratique, ce guide s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux termites, amateurs ou professionnels des pays du Sud comme du Nord.
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Haya safari ; une journee au masai-mara
Franck Fouquet
- Nathan
- Beaux Livres Nathan
- 17 Octobre 2002
- 9782092610008
