benoist simmat
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Benoist Simmat est journaliste économique, spécialiste reconnu de l'économie mondiale du vin et responsable des actualités pour La Revue du vin de France. Coauteur de plusieurs essais, dont La Guerre des vins (Flammarion, 2012), il est également scénariste de BD-reportages, telles que Robert Parker, La Gauche bling-bling et La Ligue des économistes extraordinaires.
Touche-à-tout, Daniel Casanave est auteur de BD, écrivain et scénographe. Passionné d'histoire et de littérature, c'est à travers ces prismes qu'il explore le monde de la bande dessinée. Il a notamment adapté Ubu roi de Jarry, participé à Une aventure rocambolesque d'Attila le Hun - Le fléau de Dieu et à Nerval l'inconsolé. -
L'Incroyable Histoire du vin : De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure
Daniel Casanave, Benoist Simmat
- Arènes BD
- 10 Octobre 2024
- 9791037512536
L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Pendant des millénaires, il est le breuvage religieux par excellence. Dans la Bible, Noé, survivant du Déluge, plante la vigne. Sous l'Antiquité, la plus célèbre des boissons fermentées est sirupeuse, aromatisée, coupée d'eau de mer - pharaons, philosophes grecs et patriciens romains l'ont en adoration. À Bagdad comme dans l'Europe féodale, les princes et les clercs portent haut l'art de la dégustation. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.
Avec les Grandes Découvertes, le vin, sommet de la culture méditerranéenne, achève sa conquête du monde en Asie et en Amérique. L'invention de la bouteille fait de l'oenologie un art de vivre. Aujourd'hui, la moitié des nations produisent du vin. Les bras de fer commerciaux décuplent le pouvoir des grands crus, mais aussi des vins écologiques, des rosés, des effervescents.
Dans L'Incroyable Histoire du vin, best-seller mondial traduit dans dix pays, Daniel Casanave et Benoist Simmat racontent cette passion millénaire. Cette cinquième édition est augmentée d'un chapitre consacré à un vignoble au destin particulier : le Beaujolais. -
L'incroyable histoire de la géographie
Benoist Simmat, Jean-Robert Pitte, Philippe Bercovici
- Arènes BD
- 24 Octobre 2024
- 9791037512529
Saviez-vous que Napoléon, lors de la campagne d'Égypte, a embarqué avec lui 167 savants chargés d'étudier le pays ? Que c'est un Français, René Caillié, qui a été le premier Occidental à atteindre la ville de Tombouctou et à en faire la description ? Que le légendaire Brazza, en parcourant 1 500 kilomètres dans l'impénétrable forêt congolaise, a défriché le futur empire colonial français ? Ou que, au XIXe siècle, une femme, Alexandra David-Néel, a réussi à atteindre la cité interdite de Lhassa ?
Si vous pensez que la géographie n'est qu'une matière scolaire ennuyeuse, vous vous trompez. La connaissance de la Terre s'est faite à partir d'histoires rocambolesques, d'aventures incroyables, d'explorations périlleuses... Les aventuriers ont sillonné le monde entier, parfois au péril de leur vie. Passion des princes et des savants, ou des voyageurs qui rêvaient de terres encore inconnues, c'est après la Révolution, avec la fondation de la Société de Géographie en 1821, que cette discipline ambitionne de devenir une science à part entière. Le XIXe siècle voit aussi s'affronter les grandes puissances européennes, autant pour le savoir que pour la conquête coloniale.
L'Incroyable Histoire de la géographie est le récit étonnant des grands événements qui ont construit cette science, alors même que la Société de Géographie célèbre son bicentenaire. -
De Cresus aux bitcoins, une autre histoire de l'économie.
Sicle, créséide, darique, drachme, statère, denier, solidus, dinar, franc, penny, dollar, euro...
Qu'on en ait ou pas, l'argent est un outil dont on ne peut pas se passer. Pourtant, il y a 30 000 ans, chez nos ancêtres Sapiens, l'argent n'existe pas. Dans ces petites communautés, la confiance règne car tout le monde se connaît. On donne un bien au voisin, qui vous en offrira un autre plus tard. Mais quand Sapiens part découvrir le monde, il doit commercer avec des inconnus et pratique le troc : on échange simultanément un bien contre un autre. La confiance ne règne plus.
Puis, au fil de l'évolution démographique, le village planétaire s'agrandit. D'un empire à l'autre, les échanges s'intensifiant, pièces et billets se répandent, et nourrissent le commerce et le capitalisme, ainsi que leurs corollaires : inflation, finance, spéculation, dette... Jusqu'au développement actuel des cryptomonnaies - bitcoin et autres - qui n'est qu'une autre étape de cette histoire de l'argent comme outil de communication et de conquête.
De Sardes à New York, en passant par le Moyen-Orient, la Chine, Venise et Londres : une autre histoire de l'économie. -
L'Incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure
Benoist Simmat, Stéphane Douay
- Les Arenes
- 18 Novembre 2021
- 9791037505286
De Sapiens aux vegans, l'épopée mondiale de nos assiettes Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ?
Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation.
Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine capitaliste : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique.
Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine. -
L'incroyable histoire de l'immortalité ; l'épopée du transhumanisme
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Les Arenes
- 4 Février 2021
- 9791037502803
Depuis toujours, l'Homme rêve d'être immortel.
Cette quête du Graal a une histoire millénaire : les sectes gnostiques, les alchimistes, les scientistes et même les eugénistes ont été les premiers à tenter d'accéder à l'immortalité. Ils ont entrepris des expériences visant à augmenter les capacités biologiques des êtres humains.
Au xxe siècle, les révolutions technologiques, informatiques et numériques ont décuplé les possibilités de faire un jour advenir un transhumain . Vaincre la maladie, la vieillesse, la mort, n'est plus une chimère. De Léonard de Vinci à Google en passant par Paracelse, Teilhard de Chardin ou l'homme nouveau soviétique, cette BD document nous raconte l'histoire méconnue de ceux qui, inlassablement, ont cherché à transcender la nature humaine. -
L'incroyable histoire du vin : de la préhistoire à nos jours : jeu de société
Benoist Simmat, Daniel Casanave
- Les Arènes
- 25 Août 2022
- 9791037507020
À l'intérieur vous trouverez :
Un jeu de plateau qui va vous faire parcourir toutes les époques du vin, des origines à aujourd'hui.
Des questions pour tenir de gagner des grains de raisin pour avancer.
Un livret sur l'histoire du vin pour enrichir sa culture.
Le principe du jeu :
Lancez les dés, avancez sur un parcours qui retrace l'histoire du vin, réussissez des défis pour récolter un maximum de grains de raisin pour parvenir à la « dernière gorgée ». -
Atlas des territoires éphémères : colonies manquées et bizarreries souveraines de l'histoire de France
Benoist Simmat, Daniel Casanave
- Robert Laffont
- 3 Novembre 2022
- 9782221264683
Quel est le point commun entre la Nouvelle-France floridienne, l'île de Sable, l'Australie-Occidentale française ou la République de Counani au Brésil ?
Leurs noms ne vous diront absolument rien et pourtant ces territoires ont été français !
Parce que si nous connaissons les anciennes colonies de France, telles que la Louisiane ou le Canada, il a en effet existé des dizaines de courts établissements coloniaux que notre mémoire collective a occultés, quand l'histoire officielle ne les a pas tout simplement zappés. Des souverainetés aussi brèves qu'insolites, des bouts de France éphémères dans divers coins du monde...
Cet atlas inédit est l'histoire de leurs échecs, des ratages magnifiques opérés par des personnages toujours hauts en couleur, explorateurs mandatés par Paris ou aventuriers qui s'improvisent conquérants au nom du royaume ou de la République. Il ressuscite leurs aventures tragi-comiques, des débâcles qui exhalent un parfum de romantisme géographique, celui des terrae incognitae par-delà les océans et les civilisations inconnues. -
Aiko, étudiante japonaise à la Sorbonne, découvre qu'une mystérieuse entité électronique surgie du web s'attaque à ses proches. Son destin l'amène alors à affronter le chef d'une organisation internationale ayant marié savoir hermétique et transhumanisme.
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La trilogie bordelaise Tome 2 : déviance
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Cairn
- Du Noir Au Sud
- 23 Mars 2021
- 9782350689456
« Le premier meurtre ressemble à l'oeuvre d'un funambule détraqué. Le second à celui d'un fantôme déchaîné.
Insaisissable, mystérieux, un assassin invisible et sadique hante et traverse en silence les nuits de Bordeaux. Il tue et dépèce des adolescentes dans leur chambre, avant de brouiller ses traces pour lancer la police sur de fausses pistes.
Embarqué dans ce jeu mortel mais encore en deuil, à peine revenu de son enfer personnel, Lazare Servent se lance à la poursuite du meurtrier, sans imaginer une seule seconde que ce monstre fait partie de son monde. Et qu'il profite de sa double vie pour surveiller et anticiper, tapi dans son ombre, les moindres faits et gestes du lieutenant. »
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Le livre des petits plaisirs coupables
Benoist Simmat, Satoshi Hashimoto
- Les Arenes
- 28 Octobre 2021
- 9791037505255
Spoiler, filouter, fayoter, pontifier, profiter, flamber, resquiller, picoler, zapper, conspirer, sextoter, procrastiner, buller, minauder, snober, musarder...
110 petits travers secrets qui en diraient tant sur nous... si nous ne les gardions pas soigneusement cachés.
Un livre à l'humour décalé, illustré par les dessins chics de Satoshi Hashimoto. -
Depuis deux mille ans, ils sont quelques-uns à avoir élevé l'art du plaisir à table au rang de philosophie existentielle. Ils étaient rois, diplomates, cuisiniers, bien sûr, mais aussi médecins, écrivains, acteurs, tous innovateurs de génie, tous avec un petit grain de folie qui en fait des « illustres de la table ». Voici une trentaine de portraits en mots et en images pour partager des recettes, des extraits d'oeuvres littéraires ou quelques anecdotes truculentes.
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La trilogie bordelaise Tome 2 : dico vino ; guide encyclopéthylique du vin ; le vin français expliqué à Parker
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Glenat
- 12bis
- 1 Septembre 2011
- 9782356483010
Après Robert Parker et Les Caves du CAC 40, nos deux auteurs se lancent dans la réalisation d'un dictionnaire illustré et humoristique du vin.
Vous saurez tout sur la dégustation, sur les mots du vin et enfin sur les grande figures de la soulographie française, les passionnés, les amoureux du vin... Antoine Blondin n'aurait certainement pas renié ce Dico Vino !
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La Romanée contée ; Pinot noir contre dragon blanc
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Vents D'Ouest
- Humour
- 9 Avril 2014
- 9782749307640
Un duo de flics, le Lyonnais Arsène Pinot et la Franco-Chinoise Clothilde Ping, doit résoudre une affaire des plus mystérieuses : la disparition lors d'une soirée à Clos Vougeot du plus grand vigneron français, Aubert de Villaine. Leur quête les mène jusqu'aux confins de la Chine, nouvel eldorado des grands vins français, avec une immense surprise à la clef.Dans ce véritable polar bachique, les lecteurs vont également croiser des personnages bien réels comme Bernard Pivot (grand maître des cérémonies du vignoble), Louis Ng (magnat chinois, nouveau propriétaire de Gevrey-Chambertin), François Pinault (milliardaire déjà patron de Latour mais misant tout sur Vosne-Romanée) et même... Robert Parker. Après Robert Parker, les sept péchés capiteux et Les Caves du Cac 40, Benoist Simmat et Philippe Bercovici s'attaquent cette fois-ci à la Bourgogne et au mythe de la Romanée-Conti, considéré comme le plus grand vin du monde.
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La ligue des économistes extraordinaires ; Smith, Marx, Keynes et tous les autres en BD
Benoist Simmat, Vincent Caut
- Dargaud
- 21 Août 2014
- 9782205073195
Ce manuel à l'usage des économistes en herbe présente la vie et l'oeuvre des quarante personnalités les plus importantes dans le domaine de l'économie. Des planches, des strips et de nombreux textes racontent, expliquent, analysent pourquoi, oui, pourquoi les économistes sont plus passionnants encore que l'économie. Au fil de rubriques comme « Vie sa vie », « Thèses, antithèses, foutaises », « L'anecdote qui tue » et « Pourquoi il s'est planté, merci ! », on apprend tout en s'amusant !
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La trilogie bordelaise Tome 3 : les caves du CAC 40 ; les dix commandements du vin
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Vents D'Ouest
- Humour
- 8 Janvier 2014
- 9782749307626
François Pinault avec Latour, Bernard Arnault qui s'offre Yquem, Martin Bouygues s'emparant du Montrose. tous ces milliardaires français ont en commun - outre leur colossale fortune - d'avoir acquis un vignoble prestigieux. Perspicaces quant à la rentabilité phénoménale des grands crus, ces hommes d'affaires ont très vite compris comment les inclure dans leur business plan pantagruéliques. Mais saviez-vous comment et par qui ils ont été initiés à l'art et à la connaissance du vin ?
À travers une subtile « uchronie viticole » exposant un complot entre trois grands industriels et les membres de la famille Rothschild, Benoist Simmat et Philippe Bercovici mettent en lumière la conversion de ces capitaines d'industries en vignerons, avec leurs caves « du CAC 40 », et en profitent pour dénoncer les dérives du capitalisme libéral.
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La trilogie bordelaise Tome 1 : Robert Parker, les sept péchés capiteux
Benoist Simmat, Philippe Bercovici
- Vents D'Ouest
- Humour
- 8 Janvier 2014
- 9782749307633
Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation.) et de commercialisation des grands crus.
En mettant en scène le « procès de Parker », Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !
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La ligue des capitalistes extraordinaires ; d'André Citroën à Steve Jobs, les grands entrepreneurs en BD
Benoist Simmat, Vincent Caut
- Dargaud
- 28 Août 2015
- 9782205074567
Depuis deux siècles, ils n'ont qu'une idée en tête : accumuler de l'argent pour imposer leurs propres règles. Voici les 50 « plus grands patrons », ces capitalistes extraordinaires qui ont eu une influence déterminante sur l'économie. Ils partagent un point commun : leur volonté de surfer sur le haut de la vague du nouveau système et de s'émanciper de l'ancien. De Citroën à Jobs en passant par Rothschild, Eiffel, Rockfeller, Disney, Agnelli, etc., voici les grands entrepreneurs présentés en BD.
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Le monde a soif de vin. Jamais dans l'histoire «l'or rouge» n'a été aussi recherché et disputé à travers la planète. Instrument de puissance méconnu, le vin contribue au prestige des nations qui le maîtrisent depuis des siècles. Il représente même le dernier domaine d'excellence français. Mais la concurrence est rude. Après les Américains qui dominent aujourd'hui le marché, de nouvelles puissances conquérantes, la Chine, l'Inde ou le Brésil, apparaissent. Elles achètent et créent des domaines, s'emparent des stocks, et cherchent à prendre le contrôle des cours et du commerce viticoles. Les deux auteurs de ce livre sont partis sur les nouvelles routes du vin. Entre Napa Valley et Hong Kong, Espagne, Japon et Chine, émerge une étonnante histoire de la globalisation. Et dans cette véritable guerre économique «liquide», la France n'a pas dit son dernier mot.
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The history of wine is the history of civilisation.
It is the religious drink par excellence. In Greek mythology, references to wine abound. In the Bible, after the Flood, Noah plants a vineyard. In the Middle Ages, it was in the monasteries and churches that the syrupy drink of antiquity, unpalatable if not diluted, was transformed into the wine we know today.
Wine expert Benoist Simmat and artist Daniel Casanave trace the story of wine from its origins in the Mediterranean to the globalised industry of the 21st century. Taking in the innovations that have punctuated wine''s long history, from oak barrel aging to the invention of the bottle, Wine: A Graphic History will leave readers with a fresh view of our own drinking culture.
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Atlas de la France du futur ; notre avenir en 72 cartes
Benoist Simmat
- Autrement
- Atlas Monde
- 17 Février 2016
- 9782746742949
Une prospective en 72 cartes sur l'évolution démographique, les modifications administratives, le développement des réseaux, les nouvelles énergies, les perspectives industrielles et agricoles, le changement climatique, etc., en France, d'ici à 2100.
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Nouv.
Saviez-vous qu'en Italie le roi Ferdinand IV a financé au XVIIIe siècle une soierie où les familles expérimentaient déjà les futurs droits sociaux modernes ? Que, un siècle avant l'engouement planétaire pour le végétarisme, des anarchistes français ont fondé une communauté végétalienne autonome ? Ou encore que le richissime Henry Ford, poussé par sa mégalomanie et son désir de profits, colonisa un territoire en Amazonie pour créer Forlândia, l'enclave de ses délires capitalistes ?
Oneida, Terre libérée, New Harmony, Auroville... Ces expériences réalisent ce que Thomas More définissait au XVIe siècle comme une utopie. Dirigeants politiques, grands industriels, savants fous ne se sont alors pas contentés d'imaginer des pays idéaux : ils les ont créés de toutes pièces
Dans ce récit graphique décalé, le journaliste Benoist Simmat et l'illustrateur Daniel Casanave proposent un voyage au coeur de douze expériences d'utopies, toutes surprenantes, souvent inquiétantes, reflets du désir très humain de changer le monde. -
Légion étrangère ; les soldats perdus de la République
Benoist Simmat, Stéphane Rodriguez
- Calmann-Levy
- 15 Septembre 2010
- 9782702140765
Créée en 1831, la Légion étrangère est aujourd'hui un corps d'élite de l'armée française, un mythe pour l'opinion publique et un formidable melting-pot où se côtoient plus de cent quarante nationalités.Mais depuis quelques mois, l'institution connaît une crise sans précédent. Mort d'un Slovaque en entraînement à Djibouti, quadruple meurtre dans le désert tchadien perpétré par un légionnaire, photos volées de jeunes recrues humiliées... la Légion fait désormais la une de la rubrique des faits divers.Sévices psychologiques et physiques, confiscation des papiers d'identité, contrôle abusif des achats personnels, la Légion est-elle devenue une zone de non-droit dans la République ?Au sein de la Grande Muette, les langues se délient enfin. Pour la première fois, ce livre donne la parole à des légionnaires, mais aussi à des cadres de l'armée, qui dénoncent les dérives d'une organisation à bout de souffle.L'institution saura-t-elle se réformer ?
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Nouv.
L'Incroyable Histoire de la cuisine NED
Stéphane Douay, Benoist Simmat
- Arènes BD
- 3 Avril 2025
- 9791037513427
De Sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettes.
Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ?
Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation.
Au XIXe siècle, avec la révolution industrielle, émerge une cuisine " capitaliste " : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique.
Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison.
Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.
