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Entreprise, économie & droit
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Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles ; édition 2017
Madeleine Asdrubal, Gérard Gaboriaud
- Educagri
- 15 Septembre 2009
- 9782844447685
Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, se présente en quatre parties : l'exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l'utilisation de la comptabilité. Il comprend de nombreux exemples et schémas, ainsi que des tests et exercices avec corrigés.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole ; bac professionnel agricole ; BTS du secteur production
Jean-pierre Gaillot-drevon, Michel Gaudin, Michel Julien-laferriere
- Educagri
- 23 Juin 2015
- 9791027500031
La gestion est souvent présentée comme un domaine complexe et une matière difficile à maîtriser par ceux qui démarrent une formation en gestion. Les auteurs de Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole pensent au contraire que la gestion est facile à comprendre à condition de le faire par étapes et d'acquérir les bases nécessaires. C'est l'ambition de ce livre.ØPédagogues, les auteurs savent que le meilleur moyen de faire progresser des jeunes en formation, c'est de les faire participer au maximum avec la nécessité d'un lien étroit entre apports théoriques et étude d'entreprises. Le parti pris des auteurs pour la construction de ce manuel a été de proposer huit dossiers composés de fiches permettant d'aller directement chercher les informations spécifiques attendues. Pour mettre en pratique les connaissances acquises, chaque dossier propose une série d'exercices d'applications dans le livre, complétées par des documents interactifs, sur le site compagnon du manuel.ØCe manuel, en couleurs, reprend une grande partie des programmes de formation aux différents baccalauréats professionnels de l'enseignement agricole dans les domaines des sciences économiques et sociales.
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Les agriculteurs dans le mouvement de numérisation du monde
Daniel Karine
- Educagri
- 15 Juin 2019
- 9791027502950
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Plan comptable des exploitations agricoles ; dans quels comptes enregistrer les opérations ? ; édition 2007
Collectif
- Educagri
- 2 Août 2007
- 9782844445384
Livret comprenant une liste de plus de 500 mots, classés par ordre alphabétique, avec, pour chacun, la correspondance des numéros de comptes.ØExemples de mots répertoriés : abonnements, bulbes, camping à la ferme, dépenses privées, engrais, ficelle, gains de course, honoraires vétérinaires, immobilisations financières, journées d'étude technique (frais), lait (vente), matériel informatique, nourriture prélevée sur l'exploitation, outillage (achats), plants, quotas de production.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
Deux versions sont disponibles : une version courte de 4 minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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Faire le choix de s'installer en agriculture et se réserver du temps pour soi, pour sa vie de famille : ce film propose une approche sensible de la dimension du temps dans les exploitations agricoles. Il réunit des témoignages d'agricultrices et d'agriculteurs qui parle de leur projet, de leur quotidien, de leur organisation professionnelle, personnelle et familiale. Ces expériences mettent en lumière des perceptions personnelles, des arbitrages à la frontière intime entre le projet de vie et le projet d'exploitation.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Créer un hebergement touristique en milieu rural Tome 1
Marie-odile Bauer, Hubert de Bonneville, Gwenaelle Bourhis, Geraldine Odoul
- Educagri
- Metiers & Activites
- 4 Mai 2010
- 9782844447920
Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation est d'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 1 permet de se familiariser avec le monde professionnel du tourisme rural. À travers de nombreuses activités (questions et exercices), on découvre les principaux types de clientèle et leurs caractéristiques ainsi que les différents partenaires d'aide au montage de projet. L'objectif est d'identifier et de valoriser, dans un projet, les atouts principaux.
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Créer une ferme pédagogique ; de l'idée à la réalisation (édition 2010)
Coquillaud
- Educagri
- 23 Juillet 2010
- 9782844447999
Créer une ferme pédagogique ou développer l'accueil éducatif a la ferme est une activité qui ne s'improvise pas. Face à ce constat, cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture.
Après une présentation du contexte français des fermes pédagogiques, les attentes des différents publics sont analysées Une méthodologie de projet est proposée, permettant de construire son idée, étape par étape. Pour passer du projet a la réalisation, des apports réglementaires agricoles et d'accueil du public sont complétés par des apports techniques, économiques, juridiques et pédagogiques.
Ce livre, grâce aux connaissances, à la méthodologie et aux ressources qu'il contient, accompagne donc le porteur de projet dans sa démarche.
Cette troisième édition, qui prend en compte la nouvelle réglementation, s'adresse aussi bien aux agriculteurs se diversifiant vers l'accueil éducatif qu'aux animateurs, éducateurs et tout porteur de projets de fermes d'animation.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.ØDeux versions sont disponibles : une version courte de 4minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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Créer un hebergement touristique en milieu rural Tome 2
Marie-odile Bauer, Hubert de Bonneville, Gwenaelle Bourhis, Pascal Dufeutrelle, Geraldine Odoul
- Educagri
- Metiers & Activites
- 1 Juillet 2010
- 9782844447913
Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation estØd'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 2 s'attache, à travers de nombreuses situations, à accompagner l'apprenant dans l'émergence de son projet. Il s'agit d'organiser et de gérer son activité au mieux, aussi bien à travers la communication que grâce à une représentation des questions financières.
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Je suis... : technicien de l'exploitation de l'eau
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 10 Décembre 2009
- 9782844447616
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.ØDeux versions sont disponibles : une version courte de 4minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.ØDeux versions sont disponibles : une version courte de 4minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Transmettre une exploitation, ou s'installer, entraîne souvent le recours à des contrats de fermage ou l'acquisition de foncier.ØCet ouvrage d'autoformation vous permettra de répondre aux nombreuses questions qui se posent et de connaître les modalités de transmission du foncier dans différentes situations particulières. Les terres en location (fermage) pourront-elles être transférées ? Comment transférer le bail à son fils ou à sa fille qui reprendra la ferme ? Que se passet- il quand on reprend des terres sans signer d'écrits ? Quelles sont les contraintes liées au contrôle des structures ? Quel est le rôle de la SAFER ?
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En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien de rivière, le propos de ce film est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises et d'entrevoir la ou les motivations qui ont amené cette personne à choisir cette voie, les satisfactions qu'elle en retire et selon le cas la ou les difficultés rencontrées.
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Je suis... : accompagnateur de tourisme équestre
Philippe Mayade
- Educagri
- Je Suis...
- 26 Mars 2009
- 9782844447319
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Je suis... : salarié d'un groupement d'employeurs
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 13 Novembre 2008
- 9782844447111
En s'appuyant sur le témoignage d'un salarié de groupement d'employeurs, le propos est de découvrir le quotidien d'un salarié qui partage son temps de travail entre plusieurs entreprises. Son témoignage nous éclaire à la fois sur ses activités mais aussi sur cette notion d'emploi partagé que propose un groupement d'employeurs dont les entreprises sont toutes soumises à de fortes saisonnalités.
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Je suis... : auxiliaire spécialisée véterinaire
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 25 Mars 2009
- 9782844447296
À partir du témoignage d'une professionnelle, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'elle en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Je suis... : directeur d'exploitation viticole
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 10 Décembre 2009
- 9782844447609
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
Deux versions sont disponibles : une version courte de 4minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes. -
Les prélèvements obligatoires sur l'exploitation agricole
Alain Achard
- Educagri
- J'apprends Educagri
- 2 Novembre 2009
- 9782844447548
Ce livre a pour objectif de vous faire découvrir comment les prélèvements obligatoires (impôt sur le revenu et cotisations sociales) sont calculés sur une exploitation agricole. Il présente d'abord le mode de calcul de l'impôt sur le revenu et expose ensuite comment les bénéfices agricoles sont déterminés (bénéfices agricoles forfaitaires ou forfait, et bénéfices agricoles au réel). Les autres revenus sont aussi abordés : bénéfices industriels et commerciaux pour toutes les activités de service, ou des revenus fonciers (locations de terres à un autre agriculteur).ØCe livre présente enfin les éléments distinctifs des diverses cotisations sociales en lien avec les statuts des différents membres de la famille de l'exploitant. À partir de ces éléments, chacun peut calculer ses prélèvements obligatoires, mais aussi réfléchir aux risques qui ne sont pas couverts et trouver les moyens de mieux se protéger (assurances complémentaires). L'étude de ce livre permet de travailler à l'optimisation de ses choix fiscaux.
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L'analyse du travail en didactique professionnelle
Joelle Bazile, Sylvie Caens, Stephane Girerd, Patrick Mayen, Catherine Mayeux, Gilbert Renaud
- Educagri
- 18 Novembre 2004
- 9782844443397
L'objectif de ce film est de proposer une initiation aux méthodes et outils d'analyse pour comprendre les situations de travail et l'activité des professionnels. Quatre exemples d'activités sont proposés : la conduite automobile, la traite des vaches laitières, la taille de la vigne, le dépressage en forêt, selon la méthode suivante : une première séquence où le professionnel présente le contexte du travail ; une seconde où il effectue cette tâche dans les conditions habituelles ; une troisième où il commente son activité sur le terrain ; une dernière étape d'autoconfrontation où le professionnel commente son activité filmée. Chaque séquence est suivie d'une étape d'analyse qui permet de comprendre progressivement les compétences mobilisées par le professionnel.ØØLe DVD permet un accès interactif aux différentes séquences.
